TOMAHAWK VACA MADURADA SELECCIÓN 1,400 Gr/Aprox

El Tomahawk de vaca es un corte de carne de res que ha ganado mucha popularidad en los últimos años debido a su impresionante presentación y su excelente sabor. Este corte se caracteriza por tener un largo hueso ribeye con un largo asa que le da su nombre, ya que se asemeja al aspecto de un tomahawk, un hacha tradicionalmente utilizada por las tribus indígenas americanas.

El Tomahawk se corta de la sección ribeye de la vaca, lo que significa que contiene un generoso marmoleado de grasa intramuscular, lo que le da un sabor rico y jugoso. La carne que rodea el hueso también es conocida por ser particularmente tierna y sabrosa. Debido a su tamaño y grosor, este corte es ideal para asar a la parrilla o cocinar en un horno a altas temperaturas.

La presentación del Tomahawk suele ser impresionante, y el hueso largo que se extiende desde el corte le da un aspecto llamativo y rústico que lo convierte en una opción popular para ocasiones especiales y en restaurantes de alta gama. La carne se suele sazonar con sal, pimienta y hierbas antes de cocinarla para resaltar su sabor natural.

Cuando se sirve, el hueso largo se deja intacto, lo que hace que el Tomahawk sea un corte imponente y una experiencia culinaria única. Al igual que con otros cortes de carne de res, la calidad y el sabor del Tomahawk pueden variar según la procedencia de la carne y la preparación específica, por lo que es importante elegir una buena pieza de carne y cocinarla correctamente para obtener los mejores resultados.